Spumante After 33
Spumante vivace e versatile è adatto ad ogni situazione di festa e a soddisfare ogni tipo di palato. I grappoli vendemmiati tra la fine di Agosto e i primi giorni di Settembre vengono sofficemente pressati e inizia poi una lenta fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Presa di spuma con metodo Charmat in autoclave per 33 giorni.
After 33 è uno spumante versatile in grado di accompagnare il pasto a tutto tondo.
Vitigno di produzione:
Varietà bianche dell’Alta Marca Trevigiana
Zona di produzione:
Dolci colline di Castello Roganzuolo, San Fior (TV).
Tipo di terreno: mediamente argilloso
Sistema di allevamento: a filare con potatura Sylvoz
Note degustative
Olfatto: bouquet fruttato e floreale con note di mela Golden e fiori gialli
Gusto: il buon bilanciamento tra acidità e zuccheri rende al palato un buon equilibrio.
Temperatura di servizio:
6°C-8°C in calice flute.
abbinamenti
è uno spumante versatile in grado di accompagnare il pasto a tutto tondo.
